Технические характеристики
Высота, мм
400 мм
Длина, мм
860 мм
Исполнение двери
cтеклянная распашная
Количество уровней
2
Мощность, кВт
5.7 кВт
Напряжение
380 В
Рабочие температуры
до +260 °C
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Ширина, мм
1150 мм
Описание
- Печь подовая Unox XEBDC-02EU-C – дополнительный модуль для пароконвектомата BAKERTOP MIND.Maps.
- Управляется с помощью панели центрального устройства.
- Электроприбор для ежедневного выпекания батонов, булочек и пиццы.
- Компактную электропечь можно разместить как на столешнице, так и на гладкой поверхности другого гастромодуля.
- Основные параметры модели XEBDC-02EU-C:
- габаритность кухонного модуля – 860х1150х400;
- вес устройства без упаковки – 70 кг, брутто – 75 кг;
- максимальная температура разогрева камеры печи + 260 градусов;
- материал камеры – пищевая нержавейка;
- камера на два уровня для загрузки противней;
- распашная дверца из стекла;
- размер металлической гастроемкости для загрузки в печь – 600х400;
- энергопотребляемость печи 5,7 кВт при сетевом вольтаже 380;
- прибор статического типа.
- Преимущества итальянской печи:
- комбинированный дизайн;
- оптимальный элемент для формирования расстоечного шкафа;
- высокий показатель производительности прибора;
- нижний под выполнен из высококачественного шамотного камня.